L’agricoltura cubana propone modelli di gestione più flessibili

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Uno dei modi in cui l’agricoltura cubana ha cercato di migliorare la commercializzazione nelle comunità di fronte all’attuale situazione di tensione si basa sul rendere più flessibile il sistema di raccolta, che permetterà al cibo di raggiungere più direttamente la popolazione.

Gustavo Rodríguez Rollero, ministro dell’Agricoltura, ha spiegato nel programma televisivo Mesa Redonda che l’idea consiste in un nuovo modello di gestione, con proposte per la concezione di figure che accelerino i processi tra chi produce e chi vende.

Le alternative, nate durante la tappa di COVID-19 e che sono venute per rimanere, sono le agromobili e le biciclette, per la fornitura di prodotti per le comunità intricate e per il servizio a domicilio.

L’obiettivo è quello di progettare nuove forme di commercializzazione che permettano di eliminare il monopolio che rappresenta l’accumulo di scorte e di portare questo compito più a livello delle comunità, ha detto Rodríguez Rollero.

Allo stesso modo, deve essere perfezionato un gruppo di misure importanti per la raccolta, poiché molti dei casi illegali che si verificano oggi nel paese sono associati alla questione della commercializzazione, ha aggiunto.

È necessario produrre di più perché se il cibo è scarso diventa impossibile coprire la domanda del mercato, non importa quanto sia efficiente la gestione di questo gruppo imprenditoriale, ha detto.

Per soddisfare la consegna di 30 libbre di cibo pro capite al mese richiede la raccolta di oltre 150 tonnellate di prodotti agricoli, oggi questo obiettivo è raggiunto solo al 50 per cento.

Per questo motivo a volte c’è l’evidente penuria nei mercati, soprattutto all’Avana, una provincia che deve ricevere 500 tonnellate di cibo al giorno per mantenere la stabilità e che negli ultimi mesi ne ha ricevute solo 70 tonnellate, ha spiegato.

Nonostante i limiti, si stanno elaborando soluzioni per aumentare la produzione alimentare, mentre la priorità è data alla consegna di sacchi di prodotti alle persone vulnerabili oltre i 65 anni, raggiungendo la cifra di un milione entro la fine di ieri.

Rodríguez Rollero ha sottolineato l’impulso che ha preso la consegna dei terreni inattivi, processo in cui c’è stata una risposta agile nonostante i limiti della pandemia; allo stesso modo ha sottolineato la necessità di continuare con la semina di viande, ortaggi, mais da granella secca e alberi da frutta, e con la tecnica di intercalare le colture.

L’agricoltura cubana sta entrando nella fase di recupero di COVID-19, rafforzando le misure già adottate, ma con una concezione di continuità, poiché in nessun momento le sue funzioni sono state interrotte, ha detto.

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