Intensifichiamo la lotta contro il blocco statunitense e mobilitiamo la cooperazione internazionale

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Frei Betto: “È tempo che tutti noi, in solidarietà con la Rivoluzione cubana, intensifichiamo la lotta contro il blocco statunitense e mobilitiamo la cooperazione internazionale”.

Ho trascorso parte del mese di giugno all’Avana, dove sono consulente del Piano per la Sovranità Alimentare e l’Educazione Nutrizionale (Plan San). Gli effetti di una serie di fattori che stanno colpendo duramente la vita della popolazione sono ora più evidenti: il blocco genocida imposto dagli Stati Uniti più di 60 anni fa, la pandemia, la crisi climatica e la guerra tra Russia e Ucraina, fornitori di fattori produttivi, fertilizzanti e turisti dell’isola caraibica.

Con poco più di 11 milioni di abitanti, l’economia dell’unico Paese socialista nella storia dell’Occidente dipende dall’esportazione di nichel (il cui valore oscilla notevolmente sul mercato internazionale), dalla produzione di sigari (circa 80 milioni di unità all’anno) e di rum, dall’invio di insegnanti e medici all’estero e dal turismo, ora indebolito dalle nuove misure di blocco. Biden ha mantenuto Cuba nella lista dei Paesi che “promuovono il terrorismo” e ha chiesto il visto d’ingresso negli Stati Uniti per gli europei che visitano l’isola.

L’attuazione della legge sulla sovranità e sicurezza alimentare e sull’educazione nutrizionale, approvata dall’Assemblea nazionale nel 2022, è considerata una priorità a Cuba.

Sebbene il governo fornisca un paniere alimentare mensile a tutte le famiglie, le carenze attuali sono più gravi di quelle del Periodo Speciale (1990-1995), quando l’Unione Sovietica, della cui prosperità Cuba ha beneficiato, è crollata. Nella penultima settimana di giugno, il Ministro dell’Industria Alimentare, Manuel Santiago Sobrino Martínez, ha ammesso in televisione che la scarsa produzione e commercializzazione di prodotti alimentari e i prezzi elevati incidono fortemente sulla qualità della vita della popolazione. Attualmente Cuba importa l’80% degli alimenti che consuma, con un costo di oltre 4 miliardi di dollari all’anno.

Uno degli obiettivi prioritari del Piano San è promuovere la sostituzione delle importazioni attraverso nuove abitudini alimentari, come l’introduzione della manioca nella panificazione, riducendo così l’acquisto di grano. Un esempio degli effetti dell’aumento dei prezzi dei prodotti alimentari sul mercato internazionale negli ultimi anni si può vedere nell’acquisto di carne di pollo: un anno fa una tonnellata costava 900.000 dollari, ora costa 1,3 milioni di dollari.

L’energia, trainata prevalentemente dal petrolio importato, influisce sulla produttività dell’industria alimentare. Il Venezuela non può più garantire le forniture degli anni precedenti. La crisi climatica si ripercuote anche sull’economia. Nei primi mesi di quest’anno, la siccità ha ridotto la produzione di latte di 38 milioni di litri. E ha colpito l’acquacoltura, abbassando significativamente il livello dei bacini idrici.

Il governo sta ora incoraggiando l’apertura di micro, piccole e medie imprese private. Ne esistono già 844, di cui 144 sono panetterie e pasticcerie; 194 si occupano di produzione di salsicce; 188 di conserve e 92 di prodotti caseari.

Nel settore agricolo sono state create più di 350 microindustrie. Dal 2022 sono stati introdotti cambiamenti nel commercio dei prodotti agricoli e si sta lavorando per informatizzare il settore. “Sappiamo che finché i cubani non vedranno tutti questi cambiamenti riflessi sulle loro tavole, dubiteranno di tutti questi dati, ma il governo è determinato a ribaltare questa situazione”, ha detto il ministro. Secondo Jesús Lorenzo Rodríguez Mendoza, direttore della ricerca nell’industria alimentare, con il peggioramento della situazione economica del Paese, l’attività tecno-scientifica diventa più importante. “In questi 46 anni abbiamo sviluppato 700 prodotti. La nostra missione principale è quella di fornire strumenti a tutti i trasformatori di alimenti, dalla composizione nutrizionale del prodotto all’esecuzione dei processi tecnologici, oltre che attrezzature più efficienti da utilizzare.”

Dalla metà del 2022, l’offerta di grano è peggiorata: “Ad esempio, per garantire la stabilità della produzione di grano e il consumo tradizionale in un mese, è necessario acquistare tre navi di grano, che costano circa 35 milioni di dollari”, spiega Rodríguez Mendoza.

Quest’anno hanno potuto acquistare solo quattro carichi di grano, a causa dell’aumento dei prezzi. Il blocco rende difficili le importazioni, soprattutto perché quasi nessuna banca accetta di effettuare transazioni finanziarie con Cuba per non essere penalizzata dalle sanzioni statunitensi.

Una nave carica di grano che ha recentemente attraccato a Cienfuegos ha impiegato più di 60 giorni per essere caricata nel porto d’origine, il che ha aumentato i costi dell’operazione: “Riusciamo a contrattare il grano da Paesi della regione, e in molte occasioni gli armatori di questi Paesi non accettano di venire a Cuba. Quindi dobbiamo cercare navi di altra provenienza e mandarle in quei luoghi, e questo, logicamente, ha un costo”, ha detto il cubano.

Un altro esempio degli effetti del blocco sono i pezzi di ricambio: “Abbiamo quattro fabbriche, avevamo finanziamenti disponibili, abbiamo pagato i fornitori di pezzi di ricambio e le banche dove lavorano non hanno accettato il nostro pagamento. Dobbiamo cercare delle alternative”.

Per quanto riguarda la produzione di bevande alcoliche, González Lorenzo ha spiegato che il calo della produzione di zucchero a Cuba ha avuto un impatto negativo sul settore. Tuttavia, ha sottolineato che le nuove misure approvate sono diventate un’opportunità per invertire la situazione: “Abbiamo effettuato un controllo sistematico dei processi produttivi e fino a giugno siamo riusciti a produrre più di due milioni di casse di rum, il che ci permetterà di recuperare la produzione. Tra luglio e agosto, ad esempio, consegneremo cifre simili a quelle vendute nel 2019, circa 400.000 casse di rum”, ha dichiarato. Ha aggiunto che sarà favorita la produzione di altri liquidi, come l’aceto e il vino secco. È stata anche esaminata la situazione della pesca. Il viceministro dell’Industria alimentare, Midalys Naranjo Blanco, ha spiegato che sebbene Cuba sia un Paese circondato dal mare, le sue acque non producono abbastanza pesce per la domanda della popolazione. Tra il 1976 e il 1990, il Paese aveva una flotta peschereccia che pescava in acque internazionali e forniva gran parte del pesce consumato nel Paese (circa 100.000 tonnellate all’anno). Dal 1992, a causa del blocco, questa flotta ha dovuto ritirarsi gradualmente dalle acque internazionali, il che ha influito sulla disponibilità di cibo a Cuba.

Tra il 1986 e il 2009, il Paese ha importato circa 33.000 tonnellate di prodotti ittici. A causa dei livelli di finanziamento richiesti, non è stato possibile mantenere questo volume. Come conseguenza di questa situazione, l’acquacoltura viene promossa a Cuba con un programma che comprende tutte le regioni del Paese. Tra le colture, viene sviluppata l’acquacoltura estensiva, poiché quella intensiva richiede volumi di mangime attualmente non disponibili. L’allevamento di carpe è uno dei più praticati, anche se ci vogliono circa 18 mesi per raggiungere un pesce di dimensioni commerciali.

Naranjo Blanco ha detto che si sta lavorando per aumentare la produzione di avannotti e costruire il maggior numero possibile di stagni. “Ci sono nuovi attori economici in questa attività. Abbiamo, ad esempio, 485 produttori privati”, ha detto il viceministro.

Tra le difficoltà che l’acquacoltura deve affrontare, ha citato gli effetti del cambiamento climatico (soprattutto siccità e piogge torrenziali), i tempi di attesa per ottenere pesci con caratteristiche commerciabili e il deficit di risorse tecnologiche e scientifiche per migliorare la pesca.

Tra le misure che si stanno adottando ci sono: la costruzione e la riparazione delle imbarcazioni; consentire, per un periodo di due anni, la pesca commerciale nei mesi da agosto a gennaio nelle zone turistiche; favorire la vendita al dettaglio e all’ingrosso; estendere l’area marittima adibita alla pesca; aumentare la potenza dei motori a sessanta cavalli; rivedere i piani di gestione delle aree protette, insieme a tutti gli attori del territorio.

Dall’ottobre 2022, i pescatori non sono obbligati a stipulare contratti con aziende statali e possono commercializzare direttamente i loro prodotti. Questo, secondo Naranjo Blanco, ha portato a un aumento della vendita di licenze commerciali non statali, raggiungendo 4.042 licenze alla fine di maggio, un numero molto più alto rispetto al 2022. “Tutte queste misure sono in fase di attuazione e, nei prossimi mesi, dovrebbero consentire un maggior grado di flessibilità nell’attività di pesca”, ha sottolineato il viceministro.

Per quanto riguarda i prodotti del paniere alimentare di base, il ministro dell’Industria alimentare, Manuel Santiago Sobrino Martínez, ha riconosciuto che ci sono sfide in termini di imballaggio, sicurezza alimentare e qualità. Ha citato il pane come esempio: “Oltre ai problemi con la materia prima, la mancanza di controllo si riflette sulla qualità del prodotto in luoghi dove la supervisione è insufficiente”. Anche il latte in polvere presenta una situazione complessa: “Sebbene in alcune aree, come le regioni centrali del Paese, ci sia una buona produzione di latte, per garantire il consumo dipendiamo da piccole importazioni dall’America Latina e dai Caraibi, che oggi non soddisfano la domanda”, ha affermato.

Per quanto riguarda il caffè, Santiago Sobrino ha detto che la produzione, d’ora in poi, dipenderà dalla possibilità di importare, perché la produzione interna è insufficiente.

Il pollo del paniere alimentare di base inizierà ad essere distribuito a parte della popolazione. Ma la distribuzione dovrebbe migliorare a luglio e agosto, secondo il ministro.

Per quanto riguarda gli altri prodotti animali, nei prossimi giorni dovrebbe arrivare nel porto cubano una nave con le materie prime e due mesi di scorte.

Per quanto riguarda i derivati della soia, le prospettive sono complesse, a causa della carenza del prodotto sul mercato internazionale.

Più di cinque investimenti con capitale straniero e due con capitale nazionale stanno iniziando ad operare in questi giorni: una fabbrica di biscotti, marmellata e caffè; un’altra fabbrica di birra nel porto di Mariel; una fabbrica di cioccolato a Baracoa; l’espansione della produzione di birra Bucanero; tra gli altri. Questo significa indubbiamente migliorare lo scenario.

In breve, le misure previste sono palliative, contingenti, senza alternative se non quella di mobilitare la popolazione a dare priorità alla produzione alimentare per promuovere la sostituzione delle importazioni. A questo va aggiunta l’educazione alimentare per ridurre drasticamente il consumo di zucchero, principale causa di malattie letali sull’isola.

È tempo che tutti noi, in solidarietà con la Rivoluzione cubana, intensifichiamo la lotta contro il blocco statunitense e mobilitiamo la cooperazione internazionale con l’isola che ha osato conquistare la propria indipendenza e sovranità contro l’impero più potente e genocida della storia dell’umanità.

Fonte: Resumen Latinoamericano

Traduzione: italiacuba.it

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